お客様の食のお好みやリクエストにも臨機応変に対応いたします
福島市で居酒屋を経営し、和食全般を特に得意とする店主がお客様にお伝えしたいのは、和食の妙とも言える素材そのものの味わいを存分に活かした料理です。素材そのものの味わいを引き出した美味しい料理を提供するには優れた素材、すなわち旬の新鮮で質の良い食材が欠かせません。
たとえば刺身ならば宮城や岩手でその日の朝に水揚げされた新鮮な海鮮を、人気の馬刺しや希少部位のため、滅多にお目にかかれない馬の生レバーの刺身を地元からだからこそ生で取り寄せられるのがお店の特長です。店主のこだわりをぜひ味わいにお越しください。
季節のお料理
若スルメイカ姿造り | 850円 |
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銀だら煮付け | 1,100円 |
ほっけ西京焼き | 750円 |
アボカド海鮮和え | 650円 |
スタミナ豆富 | 650円 |
生カキ | 750円 |
ガセウニ | 1,500円 |
トウモロコシ香ばし揚げ | 650円 |
ぶっかけ明太バターうどん | 650円 |
逸品
卵焼きは江戸前風 | 620円 |
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ホタテの酒蒸し | 680円 |
牛スジ煮込み | 750円 |
トロ湯葉 | 570円 |
五目さつま揚げ | 550円 |
揚げ出し豆腐 | 600円 |
茶碗蒸し | 500円 |
刺身
本マグロ刺身 | 1,200円 |
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シマアジ刺身 | 980円 |
生タコ刺身 | 700円 |
サーモン刺身 | 650円 |
生ウニ刺身 | 850円 |
活ツブ貝刺身 | 650円 |
天使の海老刺身 | 700円 |
刺身の盛り合わせ | 1,980円 |
生馬刺し | 1,280円 |
生馬レバー刺身 | 1,380円 |
自家製牛たたき | 980円 |
ひと休み
いか人参 | 450円 |
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枝豆 | 460円 |
たこわさび | 430円 |
いか塩辛 | 460円 |
梅水晶 | 450円 |
岩モズク酢 | 550円 |
冷奴 | 450円 |
やみつき胡瓜 | 450円 |
いぶりがっこ | 450円 |
茄子の漬物 | 450円 |
ホタルイカ沖漬け | 450円 |
冷やしトマト | 550円 |
梅クラゲ | 450円 |
盛り合わせ | 680円 |
生野菜
和風サラダ | 700円 |
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チョレギサラダ | 720円 |
シーザーサラダ | 750円 |
焼き物
サバ塩焼き | 600円 |
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ツボ網焼き | 750円 |
ホッケ焼き | 720円 |
メロカマ焼き | 980円 |
牛タン塩焼き | 950円 |
子羊の岩塩焼き | 820円 |
合鴨の岩塩焼き | 750円 |
大海老塩焼き | 630円 |
フグ一夜干し焼き | 600円 |
揚げ物
海老天ぷら | 700円 |
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舞茸天ぷら | 700円 |
天ぷら盛り | 980円 |
カキフライ | 700円 |
大海老フライ | 600円 |
メヒカリ唐揚げ | 550円 |
だっぴ蟹唐揚げ | 860円 |
鶏ヒザ軟骨揚げ | 650円 |
フグ唐揚げ | 680円 |
ポテトフライ | 500円 |
鶏唐揚げ | 650円 |
揚げ出し豆腐 | 600円 |
カニクリームコロッケ | 660円 |
チーズカリカリ揚げ | 500円 |
お食事
おにぎり(鮭・梅・明太子) | 260円 |
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本格削り節ご飯 | 560円 |
さっぱりチャーハン | 670円 |
出汁茶漬け | 590円 |
本日のお味噌汁 | 400円 |
二八そば(冷・温) | 620円 |
デザート
ティラミス | 600円 |
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チーズケーキ | 600円 |
JR福島駅から徒歩数分の隠れ家的な店では、福島産日本酒のレパートリーの豊富さもさることながら、幻のビールと言われるアサヒの「マルエフ」が飲める点もお客様から高い評価を頂戴しています。「まずは生ビール」というお客様は大勢いらっしゃいますが、樽生の「マルエフ」をグイッと流し込むのど越しや爽快感は何にも代えがたい至福の一瞬です。
さらに福島の店ならではの特長として、樽から直接注ぎ入れるスパークリングワインも話題です。樽詰のスパークリングワインポールスターは、チリ産のソーヴィニヨン・ブランシュ種を使用した優しい泡の飲みやすさが特に女性のお客様から人気を博しています。福島産地酒・マルエフ・樽詰スパークリングワインを三大柱に、人気のハイボールや飲みやすいカクテル・サワー等豊富なお酒を揃えておりますので、お酒好きな方はご来店の上ぜひご賞味ください。
さらに福島の店ならではの特長として、樽から直接注ぎ入れるスパークリングワインも話題です。樽詰のスパークリングワインポールスターは、チリ産のソーヴィニヨン・ブランシュ種を使用した優しい泡の飲みやすさが特に女性のお客様から人気を博しています。福島産地酒・マルエフ・樽詰スパークリングワインを三大柱に、人気のハイボールや飲みやすいカクテル・サワー等豊富なお酒を揃えておりますので、お酒好きな方はご来店の上ぜひご賞味ください。